La mensa scolastica non è salutare? Proviamo a cambiarla!
L’Associazione macrobiotica no profit “L’Ordine dell’Universo”, con sede nei pressi di Piazzale Maciachini, in Via Bellinzaghi 17, da anni promuove un’alimentazione sana e consapevole. Il 14 ottobre, alle 18,30, presso l’Auditorium Gaber del Palazzo Pirelli di Via Filzi 22, presenterà il progetto “Coordinamento Cambiamo la Mensa”, nato da un’idea della presidente dell’Associazione, Elena Alquati, e subito condivisa dal dottor Franco Berrino, dell’Istituto dei Tumori, che da anni studia i danni di una cattiva alimentazione sul corpo umano. Il progetto si prefigge di dare inizio a un cambiamento nelle mense scolastiche degli ospedali, delle case di cura, ecc…, partendo proprio dalle scuole. Il progetto, che si intitola “Una buona mensa a tutela della salute – Qualità, bontà ed equilibrio nei piatti dei nostri bambini. È possibile? Sì, si può fare”, vedrà la partecipazione, oltre che della presidente e del dottor Berrino, anche di un pediatra, un cuoco e altri esperti. L’obbiettivo è informare sulle criticità delle mense scolastiche, e quindi cambiare le linee guida ministeriali sulla ristorazione scolastica, promuovere il ritorno delle cucine nelle scuole, promuovere un’alimentazione più sana, evitando anche merendine non adatte, o bevande zuccherate, partendo da studi specifici che si preoccupano di salute nei bambini, anche attraverso l’alimentazione, e creando menù a misura di bambino.
Info: www.lordinedelluniverso.it – 02-39443353 – coordinamentocambiamolamensa.wordpress.com.
